El programa NASA se prepara para marcar un nuevo hito en la exploración espacial con el regreso de astronautas a la órbita lunar por primera vez desde 1972. La misión Artemis II no solo representa un avance científico, sino también una demostración del salto tecnológico que ha experimentado la humanidad desde la era Apolo.
De la era Apolo a la era digital
El contraste entre las misiones Apolo y Artemis es marcado. Mientras que en 1972 las computadoras tenían capacidades limitadas y la mayoría de procesos dependían de intervención humana, hoy la tecnología permite una operación mucho más avanzada.
Las misiones actuales utilizan supercomputadoras con procesamiento en tiempo real, interfaces digitales en 3D y redes de comunicación satelital que transmiten datos, video y voz de forma simultánea. Además, la automatización juega un papel fundamental, con algoritmos capaces de predecir fallos antes de que ocurran.
Sin refrigeración y con todo planificado desde Tierra
A diferencia del Apollo program o incluso de la International Space Station, la nave Orion no cuenta con refrigeración ni capacidad de cargar alimentos de último momento. Por eso, cada comida debe ser segura, duradera y fácil de consumir en microgravedad.
Durante la misión, cada astronauta tendrá tres tiempos de comida al día (desayuno, almuerzo y cena), además de dos bebidas, incluyendo café. Todo está medido, ya que la cantidad de carga es limitada.
¿Qué comerán los cuatro astronautas?
Según la NASA, en Artemis II, habrá más de 180 platillos distintos diseñados para mantener a la tripulación saludable, enfocada y con energía durante los 10 días de misión.
El menú combina nutrición, practicidad y hasta cierto nivel de “confort” en el espacio. Entre los alimentos más comunes destacan:
- Tortillas y pan plano de trigo
- Quiche de vegetales
- Salchicha de desayuno
- Cuscús con nueces
- Ensalada de mango
- Granola con arándanos
- Almendras y marañones
- Carne de res estilo barbecue
- Brócoli gratinado
- Macarrones con queso
- Ensalada de frutas tropicales
- Puré de ayote
¿Y bebidas?
Habrá más de 10 tipos de bebidas, incluyendo:
- Café (el favorito, con unas 43 tazas estimadas en total)
- Té verde
- Smoothie de mango y durazno
- Bebidas de desayuno (chocolate, vainilla, fresa)
- Limonada
- Sidra de manzana
- Bebida de piña
- Cocoa
¡También hay picante!
Para evitar la monotonía, la misión incluirá:
- 5 tipos de salsas picantes viajando alrededor de la Luna
- Complementos como miel, mantequilla de maní, jarabe de maple, mermelada de fresa, mostaza picante y canela
Esto es clave porque en microgravedad el sentido del gusto puede disminuir, así que los sabores intensos ayudan.
¿Y el postre?
El “antojito dulce” también está cubierto:
- Pudín
- Galletas
- Pasteles
- Chocolate
- Almendras cubiertas
- Cobbler
Una misión clave para volver a la Luna
Más allá de saciar el hambre, la comida en Artemis II está diseñada para mantener el rendimiento físico y mental en un entorno extremo. Cada detalle cuenta en una nave compacta donde espacio, energía y seguridad son limitados.
Asimismo, mientras la tecnología espacial avanza hacia Marte, la alimentación también evoluciona, convirtiéndose en un pilar esencial para el éxito de las misiones humanas fuera de la Tierra.
Artemis II está programada para una misión de aproximadamente 10 días, en la que cuatro astronautas viajarán alrededor de la Luna sin aterrizar. El objetivo principal es poner a prueba sistemas críticos como navegación, comunicación y soporte vital en condiciones reales del espacio profundo.
Este vuelo servirá como paso previo al esperado regreso del ser humano a la superficie lunar con Artemis III, previsto no antes de 2027, específicamente en el polo sur lunar, una zona de alto interés científico.
