SENASA Amplía Prohibición de Extracción y Venta de Moluscos por Marea Roja Tóxica
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) ha tomado una medida importante al ampliar la prohibición de extracción y venta de moluscos bivalvos en Bahía Caldera. Esta decisión se debe a la presencia de marea roja tóxica, un fenómeno que representa un grave riesgo para la salud pública.
Áreas Afectadas por la Prohibición
Las nuevas restricciones se aplican en la franja costera que se extiende desde las desembocaduras de los ríos Barranca y Jesús María. Además, incluye otras zonas ya restringidas en Puntarenas, donde las autoridades han encontrado altos niveles de toxinas en los moluscos.
Riesgos para la Salud
El SENASA advierte que el consumo de piangua, mejillón, almeja y ostras procedentes de estas áreas puede ser muy peligroso. Las toxinas que se acumulan en estos moluscos pueden causar serios problemas de salud a quienes los ingieren, por lo que se recomienda a la población abstenerse de su consumo hasta nuevo aviso.
Monitoreo y Análisis
La restricción se mantendrá vigente hasta que los análisis oficiales confirmen la ausencia de toxinas en las áreas afectadas. SENASA se encuentra en constante monitoreo de la situación y comunicará cualquier actualización a la ciudadanía.
Cómo Protegerse
Para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública, es fundamental que los consumidores estén informados. A continuación, algunas recomendaciones:
- Evitar la compra y el consumo de moluscos provenientes de Bahía Caldera y zonas circundantes.
- Estar atentos a los comunicados de SENASA sobre la situación de la marea roja.
- Probar nuevas fuentes de proteínas que no involucren productos del mar afectado.
La ampliación de la prohibición de extracción y venta de moluscos en Bahía Caldera es una medida preventiva ante el riesgo que representa la marea roja tóxica. Mantenerse informado y seguir las recomendaciones de las autoridades es esencial para salvaguardar la salud de la población.
